2012年04月24日

アンナミラーズ

アンナミラーズ(英語:Anna Miller's)は、アメリカ・ペンシルベニア・ダッチのドイツ風スタイルの家庭料理とデザートパイを提供するレストランチェーン店。日本とアメリカ合衆国ハワイ州で展開されており、しばしば「アンミラ」と略して呼称される。日本では井村屋株式会社フードサービス事業部が運営しており、同社は「アンナミラーズ」及び「アンミラー」の名称を商標登録している。アメリカ西海岸でオープンしたレストランがアンナミラーズの起源である。ペンシルベニア・ダッチ(ドイツ系)の子孫であった創立者スタンレー・ミラー(Stanley・Miller)はレストランを開くにあたり、祖母アンナ(Hanna Miller)が作っていた素朴なペンシルベニア・ダッチスタイルの家庭料理をコンセプトとし、店に彼女の名を冠した。
日本で最初のアンナミラーズは1973年6月にオープンした青山店である(1995年閉店)。当初は米国アンナミラーズ社の日本におけるチェーン店展開のためにライセンス契約を行ったが、1990年に井村屋製菓(現・井村屋グループ)がアンナミラーズ社から日本での商標権を取得し、以後は日本独自の店舗展開を行っており、店舗の中にはアクアシティお台場店(閉店)でのアメリカンフュージョン料理や高輪店でのベーカリー(2005年1月で終了)など、独自色を持たせた店舗もあった。レストランチェーン、アンナミラーズの横浜ランドマークプラザ店(神奈川県横浜市)が 1月22日、閉店した。ミニスカートと独特のデザインの制服が人気を集めたが、これにより営業店舗はウィング高輪店(東京都港区)のみとなる。





ラベル:東京 レストラン
posted by ジュンジュン at 10:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 経済 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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